砂糖について比較しました、黒砂糖（くろざとう）は、サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒褐色の砂糖で糖分の分離精製をしていないもの
。一方、上白糖は分離精製し余分なものを含んでいないため、栄養素に変化があるわけですね。また三温糖については上白糖より甘みが強く感じら風味を生かすため煮物などに使われることが多い砂糖ですが、製法は上白糖とおなじで製造工程に違いがあるもの。