こんぶやわかめ・もずく・のりなどの海藻類のカロリー数値はご存知ですか?メタボリックを理解して対策と予防しましょう!
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わかめやこんぶ、のり等海藻類のカロリーをみてみましょう。
商品名や種類毎の比較。数値は食品成分表を参考にしています。

 
調味料・甘味料系
種類・商品名
あおのり(素干し)
150
あまのり(味付けのり)
179
いわのり(素干し)
151
ながこんぶ(素干し)
140
ほそめこんぶ(素干し)
147
   
まこんぶ
145
塩昆布
110
てんぐさ(ところてん)
てんぐさ(寒天)
ほしひじき
139
もずく
わかめ(生)
16
めかぶわかめ(生)
11
カットワカメ
138
 
のりや昆布類には、カリウムが豊富
のり類には更に、β-カロテンも多く含まれています。
海藻類は乾物系の食材も多く、乾物の海藻類では、食物繊維がたくさん入っています。食物繊維には、不溶性(便の量を増やし腸をすっきりさせる作用)と水溶性(コレステロールを吸着し対外に排出する作用)の2種類があります。どちらもバランスよく摂取することが必要です。
一般的に、水溶性は海藻類や果物に多く、不溶性は野菜類に多く含まれています。
カリウムやナトリウムは、血圧の調整や体内の酸の中和、神経伝達の正常化など、細胞活動を正常に保つ働きをもっています。

β-カロテン 有害な活性酸素から体を守る抗酸化作用や、免疫を増強する作用をもつ

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