メタボリックシンドローム解消!ビタミンCの多い食品を理解して対策と予防しましょう!
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ビタミンCの多い食品について・・・

○ビタミンCは古くから、健康と美容に良いビタミンといわれています。コレステロール値のコントロールを行う際にもこのビタミンCは、胆汁酸を作るためにも必要な栄養素です。

○ また、ビタミンCは、免疫力を高めたり、コラーゲンの生成を補助し、丈夫な皮膚や血管を骨格の形成をするのに作用します。不足すると、懈怠感の増大・歯肉の膨張や皮膚の出血、怪我が治りにくいなどの症状が出る場合があります。

ビタミンCの摂取のときの注意・・・
ビタミンCは熱によって破壊されたすく水にも溶け易いため、調理する場合には注意がいります。生で摂取できる工夫を・・・

   

ビタミンCが多い食品

食品名 / 成分量 100gあたりの数値(mg)
アセロラ/生 1700
パセリ/乾 820
せん茶 260
グァバ/生 220
あまのり/焼きのり 210
赤ピーマン/果実、生 170
めキャベツ/結球葉、生 160
黄ピーマン/果実、生 150
パセリ/葉、生 120

 
 

ビタミンはレモンという感じですが、レモンの場合の数値は100mgです。同じピーマンでも、赤と黄で量が違うというのも驚きです。

 
 
 
 

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