野菜類の食べ物のカロリーをみてみましょう。
数値はあくまで目安です。可食部100gあたりの数値
野菜のカロリー数値はどれをとってもやはり低い数値ですね。
簡単に比較はできませんが、同じ量のごはんで170〜180カロリー、牛肉でいえば場所にもよりますが、300カロリーと差があります。
食事にも野菜類を多めにとって、食物繊維や、ビタミンをとりましょう。
カリウムが比較的多く含まる野菜としては、ほうれんそうやモロヘイヤ
ブロッコリーには、マグネシウムやパテトン酸、葉酸などが含まれています。