（トクホ）特定保健用食品は身体の生理学的機能等に影響を与える保健機能成分を含んでいて、「血圧や血中のコレステロールなどを正常に保つことを助ける」「お腹の調子を整える」など、特定の保健の目的が期待できることを表示できる食品のことをいいます。
特定保健用食品として「保健の用途」を表示するには、個別に生理的機能や特定の保健機能を示す有効性や安全性等に関する科学的根拠に関する審査を受け、厚生労働大臣の許可を受けることが必要 。
保険機能食品制度とは・・・
消費者が安心して食生活ができ、適切な食品の選択をするための情報提供ができるよう「保健機能食品制度」というものが創設されています。「保健機能食品」は、「栄養機能食品」と「特定保健用食品」の２つに分類されます。 「保健機能食品」は、「栄養機能食品」と「特定保健用食品」の２つに分類されています。
保険機能食品制度と栄養機能食品との違いは・・・
「栄養機能食品」は、
一定の栄養素についてその栄養成分量が、国が定めた上・下限値の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能の表示ができ、許可申請などの届出の必要はありません。
一方「特定保健用食品」は、
特定の保健の目的が期待できることを表示できる食品で国の許可がなければ表示できない食品です。
