メタボリックシンドローム解消!不飽和脂肪酸が多く含まれる食品を理解して対策と予防しましょう!
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不飽和脂肪酸が多く含まれる食品ついて・・・

不飽和脂肪酸は、LDLを減らしてHDLを増やす働きがあるとされています。
コレステロール数値を正常に保っていくためには、不飽和脂肪酸や食物繊維、ビタミンCをとり、飽和脂肪酸や糖質の摂取を控えることがまず第一歩ですね。いずれにせよ、かたよった摂取は禁物です。

   

一価不飽和脂肪酸が多い食品
食品名 成分量 100gあたりg
ひまわり油、高オレイン酸 79.90
オリーブ油 74.04
サフラワー油、高オレイン酸 73.24
なたね油 60.09
マカダミアナッツ/いり、味付け 59.23
ヘーゼルナッツ/フライ、味付け 54.74
動物脂類)/牛脂 45.01
動物脂類)/ラード 43.56
落花生油 43.34
調合油 41.10
米ぬか油 39.80
ごま油 37.59

多価不飽和脂肪酸が多い食品

食品名 成分量 100gあたりg
サフラワー油、高リノール酸 70.19
ひまわり油、高リノール酸 57.94
大豆油 55.78
綿実油 53.85
とうもろこし油 51.58
くるみ/いり 50.28
ラー油 43.15
まつ/いり 41.48
ごま油 41.19
調合油 40.94
米ぬか油 33.26

 
 
動物性の脂、牛脂やラード(肉類も含む)には、不飽和脂肪酸も飽和脂肪酸のどちらもが含まれています。摂取をしないというのではなくて、野菜やビタミンCの多い果実をとるなどバランスが大事。
 
 
 
 

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