高血圧を予防する食事・・・

高血圧の原因は食生活のみではありませんが、まずは、減塩の食生活が重要です。
日本人の食生活文化はやや塩分取りすぎの食事が多く、厚生労働省の資料では、１日１２ｇ程度の摂取をしているようです。（推奨されている塩分の摂取量は１日１０ｇ）

○高血圧予防おすすめ食事

・カリウムが多い食品を積極的に摂取しましょう。カリウムは野菜や果物に多く含まれており、カリウムの効果は、余分なナトリウム（塩分）を排出してくれる効果があります。
カリウムを多く含む食品・・・昆布・のり・ひじきなど海藻類・ほうれん草・ブロッコリー・じゃがいも・アボガド・バナナ・キュウイフルーツ

・減塩食生活を実践しよう！
１日の目安１０ｇを実現、塩分は、調味量として、様々な食品に含有されています。知らないうちに1日の摂取量を越えてしまっているかもしれません。目安として、塩分の多い食品をご紹介します。
・梅干（一個10ｇ）＝２ｇ
・たくあん（一切）＝０．７g
・塩しゃけ（４０g)＝３．２ｇ
・たらこ（８０g)＝５g
・しらずぼし（４０g）＝４．８g
・かまぼこ（８０g)＝２．０g
※薄口しょうゆ小さじ一杯＝１．０ｇ
※ウスターソース小さじ一杯＝０．４ｇ
・ラーメン一杯＝４〜５ｇ
・かけそば・かけうどん一杯＝５〜６g
○たんぱく質も、ナトリウムを排泄する効果があります、大豆や脂肪分のすくない魚などから摂取しましょう。（ただし、調味料としてしょうゆをかけすぎたりすると逆効果ですのでご注意を）